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ソーイの製品つくりへの思い

人は、地球の住人だから地球の外では生きられません。自然界に生きる他の生物は人のために生きているわけではないですが、その生物を食べなければ人...

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アップサイクル

UP 0 TECH(アップゼロテック)とは私たちのビジョンは、ごみという概念をなくし、すべての資源を循環させること。このビジョンを導くのが、当社独自のUP...

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プラントベース

いま世界では、プラントベース(Plant-Based)フードに注目が集まっていますが、日本には精進料理(Zen Macrobiotic Cooki...

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乳酸菌発酵大豆

40年前にはすでに大豆特有の豆臭さのない商品を開発前身会社の当時から当社の社名の由来ともなった大豆を主原料とした無塩発酵製品を開発販売していました。当社設...

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自然のあるがままな状態を受け入れ、新しい未来を創る。発酵クリエイティブカンパニー。ソーイは280余年の発酵DNAが創出する開発技術で、今までの概念に囚われない、 地球にやさしく、健康で、美味しいが次の100年にも続く製品提供会社です。

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