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何事も続けることの難しさ

あきらめずにひとつのことをやり続けることの難しさはよく言われています。菊池寛の「恩讐の彼方に」という小説があります。 主君を殺したがゆえに、その家を出て僧侶の身となって反省の日々を送る中で、ある村の通り道が険しく、何人も […]

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発酵とは何か?

発酵について、最近注目されてくるようになりましたが、そもそも発酵とは何だと思いますか? 体によいものを作ってくれるというイメージがあるのではないのかなと思います。だけど、何かのマジックみたいなものという感覚がありませんか […]

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ソーイ代表ブログをスタートします。

ホームページリニューアルをしましたが、そのことをきっかけにソーイが社会に向けて何を発信して、同時に啓蒙をしていきたいかということをこのブログで書いていきます。 人の求める欲の三大欲は、性欲、睡眠欲、食欲だといわれています […]

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