静岡県SDGs事業アワードにて弊社が知事賞を受賞！
このたび、ソーイは静岡県主催の「SDGs事業アワード」において、コーヒーかすを活用したサステナブルな取り組みが評価され、栄誉ある知事賞を受賞いたしました。 廃棄物として捨てられがちなコーヒーかすを、環境に優しい原料として […]
弊社代表・石垣が「JAFBICフォーラム 2025」パネルディスカッションに登壇します
2025年3月21日（金）に開催される【JAFBICフォーラム 2025】「食のサーキュラーエコノミーで楽しいわくわく社会への仕掛けづくり」にて、弊社代表・石垣哲治がパネルディスカッションに登壇いたします。本フォーラムは […]
2025年国際女性デーイベント『United Voices for Equality』を後援・UP0スイーツを提供
2025年3月8日、ソーイは国際女性デーイベント「United Voices for Equality: 共創で更なるアクションを」を後援するとともに、UP0スイーツを提供いたしました。本イベントは、ビジネスにおけるジェ […]
【出展のお知らせ】第15回 COSME WEEK 東京
このたび、弊社は「第15回 COSME WEEK 東京」に出展いたします。当社独自のアップサイクル発酵技術「UP0TECH」を活用した、コーヒー豆・カカオハスクの新たな可能性を引き出すサステナブルなコスメ製品をご紹介いた […]
CNET JAPANに掲載されました
このたび、弊社の記事「もったいない」が食の未来を拓く――静岡県×地域企業が挑む産業振興とフードテック」が、CNATに掲載されました。 本記事では、静岡県と地域企業が連携し、フードテックを活用した食品ロス削減や産業振興の取 […]
「第5回 フードテック ジャパン」にて代表取締役社長・石垣が登壇と出展のお知らせ
株式会社ソーイは、2024年11月20日（水）から22日（金）に開催される「フードテック ジャパン 東京 2024」において、農林水産省主催のフードテック官民協議会枠内で出展いたします。 ■ 講演詳細 ■ 展示詳細 会場 […]
11月2日（土）、3日（日）に大岡山駅前広場で「おおたイチ推しマルシェ」に出展します。
【日時】2024年11月2日（土）10:00～17:002024年11月3日（日）10:00～16:00https://www.pio-ota.jp/marche/ 【場所】大岡山駅前広場（東京都大田区北千束3-27）※ […]
フードテックグランプリ2024のファイナリストとして出場しました。
2024年10月5日（土）にフードテックグランプリ2024が開催され、ソーイは336チームのなかから選ばれた12チームのファイナリストとして出場しました。https://techplanter.com/2024/10/0 […]
The Zero Waste Coffee ProjectでUP0の取り組みが紹介されました！
カナダ・オタワを拠点とする環境意識の高いコーヒーチェーン「Happy Goat Coffee Company」が推進する「ゼロ・ウェイスト・コーヒー・プロジェクト」に、日本の企業として初めて弊社の取り組みが紹介されました […]
TECH BEAT Shizuoka 2024 登壇のお知らせ
7月26日（金）11:30～12:00、TECH BEAT Shizuoka 2024にて弊社代表の石垣が講演いたします。 講演タイトル：静岡発！フードテックビジネスピッチ ～アップサイクルへの挑戦～近年注目を集めるフー […]