ニュースリリース
Webサイトをリニューアルに伴い、ドメイン変更(URL変更)のお知らせ

弊社webサイトにアクセスいただき、誠にありがとうございます。この度ソーイのホームページを全面リニューアル致しました。このサイトリニューアルに伴い、弊社のWEBサイトのドメインも変更をいたしましたのでお知らせいたします。 […]

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メディア掲載
J-WAVE「JAM THE PLANET」で【アップサイクルスイーツCOLEHA】が紹介されました。

2月17日「JAM THE PLANET」(J-WAVE 81.3FM、月~木、19:00~22:00)「SUSTAINABLE TOMORROW 」社会的な課題と向き合いながら、人と地球の関係をサステナブルに […]

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メディア掲載
K-mixラジオ「K-mix Wiz/サスティナ・ライフ」コーナーで【アップサイクルスイーツCOLEHA】が紹介されました。

2月8日「K-mix Wiz」(K-mixラジオ、月~金、11:30~14:55)「サスティナ・ライフ」SDGsの17の目標を見据えて、私たちができる“サスティナブルな生活”のヒントのコーナーでアップサイクルスイーツ【C […]

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導入事例
神戸御影ブーランジェリー ビアンヴニュ様 | SANACARPE®(サナカルペ)を安全で美味しく「健康」にこだわり導入されました。

2月1日からコロナに負けない健康シリーズのサナカルペ入り「麹雑穀パン」の発売を開始しました。 大下シェフのコメント: 2019年末から続くコロナ禍の中で、より「健康」になれる素材へのこだわりを持たれています。サナカルペは […]

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ニュースリリース
ハートをモチーフにしたエシカルスイーツ「COLEHA」バレンタイン&ホワイトデー限定パッケージが登場

1月28日からライラックロースターコーヒー様で、バレンタイン&ホワイトデー専用のコーヒーベース(発酵コーヒーかす)をチョコレートでコーティングした新しい味のCOLEHAが期間限定で販売開始します。 https://prt […]

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メディア掲載
弊社代表石垣のインタビューが「静岡新聞」経済面の「キーパーソン最前線」にて掲載されました。

「静岡新聞(2021年12月28日)」及び、「静岡新聞デジタル」にて掲載されました。 https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/1005708.html

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ニュースリリース
K-mixラジオ「モーニングラジラ」の「SUZUKI MASTER TALK」のコーナーで代表の石垣が発酵アップサイクルマスターとして紹介されました。

12月23日「K-mix Wiz」(K-mixラジオ、月~金、7:28~10:52)「SUZUKI MASTER TALK」SDGsのコーナーでアップサイクルスイーツ【COLEHA】が紹介され、代表の石垣は生出演しました […]

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メディア掲載
静岡新聞にアップサイクルスイーツCOLEHAに関する記事が掲載されました。

静岡新聞(朝刊、電子版)にアップサイクルスイーツCOLEHAに関する記事が掲載されました。 https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/990389.html

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メディア掲載
SankeiBizサンケイビズ(朝刊、電子版)にサナカルペに関する記事が掲載されました。

サンケイビズ(朝刊、電子版)にサナカルペに関する記事が掲載されました。 https://www.sankeibiz.jp/

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ニュースリリース
小麦麹発酵材料SANACARPE® (サナカルペ)に、水溶性食物繊維やGABA、コロナ(COVID19) 感染抑制のあるアミノレブリン酸(5ALA)などの有用性成分が判明

有限会社ソーイ(本社:静岡県沼津市、代表取締役:石垣 哲治 以下 ソーイ)は当社の発酵手法により、小麦粉製品の品質改良材や、大豆を利用した健康食品の開発と販売を行っています。この度、弊社で独自開発した特許製品の小麦麹発酵 […]

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